อาหารจีน หมายถึงอาหารที่ประกอบขึ้นตามวัฒนธรรมของชาวจีน ซึ่งรวมทั้งจีนแผ่นดินใหญ่ ไต้หวัน
และฮ่องกง มีความหลากหลายชนิดตามแต่ละท้องถิ่น โดยทั่วไปนิยมรับประทานอาหารจานผัก
และธัญพืชเป็นหลัก อาหารที่รู้จักกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำ หูฉลาม กระเพาะปลา
โดยมีวัฒนธรรมการกินร่วมกันที่ใช้อุปกรณ์หลัก คือตะเกียบ
วิทยาลัยดุสิตธานี (Dusit Thani College) หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการของประเทศไทย ในเครือของกลุ่มโรงแรมดุสิต ได้รับการรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษาจากองค์กรทั้งภายในประเทศ และในระดับสากล จึงได้จัด “หลักสูตรอาหารจีนระดับภัตตาคาร” ขึ้นมาเพื่อเป็นการปลุกพรสวรรค์ให้กับผู้ที่มีความหลงใหลในอาหารจีน ได้เรียนรู้การทำอาหารจีนแบบมืออาชีพ ในวันที่ 20 มิถุนายน – 8 สิงหาคม 2563
ในหลักสูตรนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำอาหารจีนแบบเข้มข้น พร้อมเทคนิคต่าง ๆ มากมาย อาทิ การเลือกหาวัตถุดิบ การจัดตกแต่งจานอาหาร และเทคนิคการปรุงอาหารจีนแบบต้นตำรับ ถึง 24 เมนู ฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิจาก Dusit Thani College ซึ่งเนื้อหาเหมาะสำหรับผู้ที่ประสงค์จะเปิดภัตตาคาร ร้านอาหาร เป็นพ่อครัวระดับมืออาชีพ หรือทำงานในต่างประเทศ แม่บ้าน รวมทั้งผู้ที่สนใจเพิ่มทักษะความสามารถพิเศษในด้านการประกอบอาหารจีนอีกด้วย
“หลักสูตรอาหารจีนระดับภัตตาคาร” จัดอบรมในวันที่ 20 มิถุนายน– 8 สิงหาคม 2563 (เรียนเฉพาะวันเสาร์) ตั้งแต่เวลา 09.00 - 16.00 น. ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี โดยมีค่าใช้จ่ายในการอบรม 41,900 บาท ต่อท่าน www.dtc.ac.th
หมายเหตุ: ราคานี้รวมชุดเชฟ อุปกรณ์การทำครัว และ เอกสารประกอบการสอนแล้ว
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อสำนักบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี โทร. 0-2721-8469-72 หรืออีเมล training@dtc.ac.th