ดร.หิมาลัย ผิวพรรณ พร้อมภริยา ร่วมแสดงความยินดี กับลูกสาวหัวแก้วหัวแหวน คุณหทัยรัตน์ ผิวพรรณ ก้าวสู่เป็นนักธุรกิจสาวเต็มตัวเปิดร้านคาเฟ่ อเมซอน (Cafe Amazon) สาขาโรงเรียนฤทธิยะวรรณาลัย (1)เขตสายไหม กรุงเทพมหานคร เพื่อเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบดื่มกาแฟ ในย่านชุมชนแห่งนี้ ซึ่งมีพระครูอุทัยธรรมานุกูล เจ้าคณะแขวงทุ่งพญาไท เจ้าอาวาส วัดอุทัยธาราม (บางกะปิ) เมตตามาเป็นประธานฝ่ายสงฆ์พร้อมทำพิธีเจิมและประพรมน้ำพุทธมนต์ร้านเพื่อเป็นสิริมงคล พร้อมทั้งทำพิธีตัดริบบิ้นและเปิดร้านอย่างเป็นทางการ
โดยมี พล.อ.ต.สมพร แต้พานิช ผอ.สกป. กร.ทอ.ให้เกียรติมาเป็นประธานพิธี และร่วมแสดงความยินดี นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจาก พล.ต.ต.วัฒนา ยี่จีน รอง ผบช.น.,ดร. วิสิทธิ์ ใจเถิง ผู้อำนวยการโรงเรียนบดินทรเดชา(สิงห์ สิงหเสนี),นายอดิศร โพธิ์อ่าน รวมทั้ง นตท.25 และญาติพี่น้องแขกผู้มีเกียรติมาร่วมแสดงความยินดีกับคุณหทัยรัตน์ เนื่องในโอกาสเปิดร้านคาเฟ่ อเมซอน (Cafe Amazon) สาขาโรงเรียนฤทธิยะวรรณาลัย (1)ในครั้งนี้